BOISSONS D'HIVER

Publié le 20 décembre 2010 par florence

Il n'y a rien de meilleur que de se réchauffer les soirs d'hiver froids et neigeux, avec les boissons les mieux adaptées à cette situation.

Alors bien sur il y a les boissons chaudes alcoolisées qui à mon sens réchauffent immédiatement en plus d'avoir un merveilleux goût, mais il y a aussi celles sans alcool, parce qu'il y aussi les enfants qui aiment se réchauffer, et que pour ma part les boissons chaudes sans alcool sont plus gourmandes, donc ne sachant laquelle choisir, j'en édite 2 qui font parti de mes boissons favorites, en plus de beaucoup d'autres il faut bien le dire, et avec une tendresse particulière pour le chocolat chaud aux chamallows qui ne cesse de réchauffer mes soirées, y compris quand il ne fait pas froid parce que se réchauffer le corps c'est bien mais se réchauffer l'esprit c'est encore mieux sans compter le coté régressif de cette recette qui fait du bien.

GROG AU RHUM BLANC

•4 cl de rhum blanc

•1 morceau de sucre

•1 gousse de vanille

•2 cl de jus de citron

•1 bâton de cannelle

•Préparez le Grog à la casserole.

•Verser les ingrédients et allonger d'eau bouillante selon les goûts.

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On peut remplacer le bâton de cannelle par de la poudre de cannelle (1 cuil à café) mais c’est pas pareil

CHOCOLAT CHAUD AUX CHAMALLOWS

•Lait demi écrémé au moins (mais c'est encore mieux entier)

•Chamallows

•2 cuil de cacao en poudre type Van Houten

•cannelle en poudre (facultatif)

•Préparation :

•Mélanger une bonne cuil à café de cacao avec un peu de lait pour amalgamé le cacao

•Dans une casserole, faire chauffer en fouettant tout le temps le lait et le cacao amalgamé jusqu’à ce qu’il bout. Ajouter 2 Chamallows et la cannelle. Bien fouetter pour faire mousser.

•Couper le dernier Chamallow en petits cubes. (on peut les laisser entiers aussi)

•Verser le cacao dans une tasse et déposer les cubes de Chamallow sur le dessus